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上饶

Shang Rao

推荐出游月份：3~5月,9~11月

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荷包红鲤鱼
hebaohongliyu
推荐理由
252人推荐
荷包鲤鱼是江西特有的鱼种，这种鱼个头不大，头尾很小肚子很大，外观上酷似荷包而得名。这种鱼肉Q滑，汤汁鲜美，营养价值也很高，适合怀孕中的女子安胎养胎食用。荷包红鲤鱼不适合炒，会破坏它的肉，让鱼汁流失，因此做这个鱼要用清蒸的方法。先把荷包红鲤鱼清洗干净，然后在鱼身和鱼肚子上抹上盐、料酒，放在一边腌制一会，同时准备些蔬菜，葱、生姜香菇之类的，撒在鱼身或者放在鱼肚子里都可以，然后放进蒸锅里蒸15分钟左右，不能蒸太长时间，也不要用大火，会让鱼肉口感变差。接着一盘看起来像红烧实则清蒸的荷包红鲤鱼就出炉啦。

推荐美食餐厅

村里村外大碗菜
By 8076079686
生意不错，据说口碑很好，别人推荐去的
牛友最爱特色： 热冻蒸蛋 灯盏馃 国道鱼 糊豆腐
4分
5条用户点评
美食攻略

当地特色美食

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上饶32个特色美食

上饶必去景点

三清山

三清山又名少华山、丫山，位于中国江西省上饶市玉山县与德兴市交界处。因玉京、玉虚、玉华三峰宛如道教玉清、上清、太清三位尊神列坐山巅而得名。海拔1819.9米，也是信江的源头。三清山是道教名山，世界自然遗产地、世界地质公园、国家自然遗产、国家地质公园。

江岭

江岭南临晓起，东接溪头，地处婺源县东北处，是婺源值得去的地方。那里漫山遍野的油菜花呈梯田状，从山顶铺散到山谷下。站在山顶望去，脚下大片的山谷内，油菜花层层叠叠，一望无际，中间围拢着几个小小的村落，黑瓦白墙的徽派民居夹杂在一片金黄之间，在婺源再没有比这更壮观而令人惊喜的了。

李坑

李坑是一个以李姓聚居为主的古村落，距婺源县城12公里。李坑的建筑风格独特，是著名的徽派建筑。给人一种安静、祥和的气氛。李坑自古文风鼎盛、人才辈出。

思溪延村

思溪延村位于江西省婺源县思口镇境内，始建于南宋庆元五年（1199年），至今已有800余年。当时建村者俞氏以（鱼）思念清溪水而名。几百年代在 江西、浙江、上海乃至湖南广西等地经商，主要从事木材、茶叶 、盐业等商业活动。经商致富的 人多携资归故里买田置房、兴建书院，创建了大批府第楼阁、祠堂碑坊等。

彩虹桥

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